प्रह्लाद सिंह ने मध्य प्रदेश में खाद्य प्रसंस्करण इकाई का उद्घाटन किया

केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग राज्य मंत्री प्रह्लाद सिंह पटेल ने एक केंद्रीय योजना के तहत मध्य प्रदेश के मुरैना में स्थापित एक खाद्य प्रसंस्करण इकाई ‘सहारा फ्रोजन फूड्स’ का उद्घाटन किया।इस खाद्य प्रसंस्करण इकाई का उद्घाटन प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana) नामक केंद्रीय क्षेत्र की कोल्ड चेन योजना के तहत किया गया।इसे खाद्य प्रसंस्करण सप्ताह के अंतिम दिन लॉन्च किया गया था।

खाद्य प्रसंस्करण सप्ताह (Food Processing Week)

• खाद्य प्रसंस्करण सप्ताह 6 सितंबर, 2021 से 12 सितंबर, 2021 तक ‘आजादी का अमृत महोत्सव’ के एक भाग के रूप में मनाया गया।
• इसके तहत खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय ने विभिन्न कार्यक्रमों का आयोजन किया।
• इस सप्ताह के हिस्से के रूप में, मंत्रालय ने चंडीगढ़ में ‘वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट’ के तहत बेकरी और कन्फेक्शनरी में व्यापार के अवसरों पर एक वेबिनार का भी आयोजन किया।

सहारा फ्रोजन फूड्स यूनिट

• सहारा फ्रोजन फूड यूनिट की स्थापना की गई है, जिसकी परियोजना लागत 09 करोड़ रुपये है।
• इसके लिए मंत्रालय ने 10 करोड़ रुपये की सहायता अनुदान भी प्रदान की है।
• यह इकाई लगभग 700 व्यक्तियों को प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से रोजगार प्रदान करेगी।

यूनिट द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाएं

• यह इकाई जल उपचार संयंत्र, पैकिंग मशीन, जल भंडारण टैंक, सबसिस्टम, फिटिंग आदि जैसी उत्कृष्ट अत्याधुनिक सुविधाएं प्रदान करती है।